1 - 24 marts 2024
Hvornår: 1 - 24 marts 2024
Hvor: München, Tyskland
Kort: Paulaner Nockherberg på Google Maps
Officiel hjemmeside: paulaner-nockherberg.com
Hoteller: Hoteller i München
De fleste øl-elskende rejsende har München højt på deres skal-do liste for en efteråret besøg.
Det er da det er Oktoberfest. Ja, det er nok den mest kendte ølbegivenhed i Europa og på verdensplan.
Men forårsfestivalen Starkbierzeit har halvt så store publikum og øl dobbelt så stærkt som Oktoberfesten.
Hvis Oktoberfest virker lidt vanvittigt for en første besøg i byen, den Stærke Beer Festival er en lidt mere afdæmpet introduktion til München.
Du kan stadig danse på borde, synge larmende drikkesange, beundre de lokale ben i "lederhosen" og fejre den bayerske kultur.
Og selvfølgelig kan du drikke en masse dejlig lokal øl.
I omkring tre uger i det tidlige forår oprettede bryggerier i hele München deres ølhaller.
Denne ølfestival er måske byens bedst bevarede hemmelighed. Det er endnu ældre end Oktoberfest, der blev startet i midten af 1600-tallet af Münchens Paulaner-munke.
De listige munke lavede en øldrik for at opretholde dem gennem fastetiden og kaldte deres pick-me-up 'velsignet fars øl' eller 'den hellige olie fra St. Frans'. Endelig slog de sig på 'Salvator' – latin for en frelser.
I München brygger de stadig Salvator. Nogle lokale kalder stadig Starkbier "flydende brød".
Paulaner på Nockherberg er det vigtigste mødested for festivalen.
Der er også andre mindre og større bryggerier, der fejrer den stærke øl. Blandt dem er den velkendte Löwenbräukeller.
Augustiner Keller er også en dejlig en.
Reservere et bord via telefon eller online, og gøre det tidligt, for at være sikker på at få sæder med en god udsigt over underholdning.
Billetter på:
Löwenbraukeller - https://www.loewenbraeukeller.com/en/starkbierfest/
Paulaner Nockherberg - https://paulaner-nockherberg.com/strong-beer-festival/
Augustiner Keller - https://www.augustinerkeller.de
Masser af god hoteller i centrum og du kan nemt nå noget og festivalen mødested på Nockherberg ved lokal transport.
Hvis du vil bo tæt på Paulaner på Nockherberg, kan du tjekke det 3-stjernede ud Hotel am Nockherberg.
Hver bryggeri åbner et telt for merrymakers, ligesom de gør under Oktoberfest.
Forvent at forlade før midnat - det er en lokal fest, ikke en vild fest.
Ægte Starkbier skal laves inden for hovedstadsområdet i München – de mest populære mærker kommer fra fire af byens førende bryggerier, Paulaner, Löwenbräu, Augustiner og Unions.
München stærk ølfestival fejrer alt det bayerske, ikke kun en hyldest til ale.
Som med Oktoberfest, brash oompah-bands underholder med kendte drikkesange.
Tjener og servitricer tager et traditionelt kostume på og bærer op til ti Steins hver.
Stærkøl er lækkert.
Smagen antyder ikke dens styrke.
Stærk betyder ikke alkoholindholdet – det er en reference til dens sødere, fyldige smag, skabt ved at tilføje ekstra malt.
Det har en nøddeagtig smag, med smag af karamel, karamel og nelliker, og en rigelig portion sukker.
Retningslinjer for “Starkbier” garanterer et alkoholindhold på mindst 7.5%. Nogle når 9%, hvilket gør et kraftigt bryg for at afværge det sidste af det kolde vintervejr.
Et cremet butterscotch-hoved sætter sig på glødende ravfarvet øl. Farven, sammen med maltigheden, giver Starkbier karakteristika af, hvad bayerne kalder 'dobbelt bock'-øl.
KeNaKo Africa Festival i Berlin, 23. august – 1. september 2024