I midten af marts 2022 (nøjagtige datoer offentliggøres)
Hvornår: I midten af marts 2022 (nøjagtige datoer offentliggøres)
Hvor: München, Tyskland
Kort: Paulaner Nockherberg på Google Maps
Officiel hjemmeside: paulaner-nockherberg.com
Hoteller: Hoteller i München
De fleste øl-elskende rejsende har München højt på deres skal-do liste for en efteråret besøg.
Det er da det er Oktoberfest. Ja, det er sandsynligvis den mest kendte ølbegivenhed i Europa og hele verden.
Men foråret festival Starkbierzeit har skarer halvt så stor, og øl dobbelt så stærk som Oktoberfesten.
Hvis Oktoberfest virker lidt vanvittigt for en første besøg i byen, den Stærke Beer Festival er en lidt mere afdæmpet introduktion til München.
Du kan stadig danse på borde, synge larmende drikkesange, beundre de lokale ben i "lederhosen" og fejre den bayerske kultur.
Og selvfølgelig kan du drikke en masse dejlig lokal øl.
For omkring tre uger i det tidlige forår, bryggerier over hele München oprette deres øl haller.
Denne ølfestival er måske byens bedst bevarede hemmelighed. Det er faktisk endnu ældre end Oktoberfest, startet i midten af 1600'erne, af Münchens Paulaner-munke.
De smarte munke sammensatte en øldrink for at opretholde dem gennem fasten hurtigt og kaldte deres pick-me-up 'velsignet fars øl' eller 'den hellige olie fra St. Francis'. Endelig slog de sig ned på 'Salvator' - latin for frelser.
I München brygger de stadig Salvator. Nogle lokale kalder stadig Starkbier "flydende brød".
Det er den Paulaner på Nockherberg, der er festivalens vigtigste mødested.
Der er også andre mindre og større bryggerier, der fejrer den stærke øl. Blandt dem er den velkendte Löwenbräukeller.
Augustiner Keller er også en meget flot.
Reservere et bord via telefon eller online, og gøre det tidligt, for at være sikker på at få sæder med en god udsigt over underholdning.
Billetter på:
Löwenbraukeller - https://www.loewenbraeukeller.com/en/starkbierfest/
Paulaner Nockherberg - https://paulaner-nockherberg.com/strong-beer-festival/
Augustiner Keller - https://www.augustinerkeller.de
Masser af god hoteller i centrum og du kan nemt nå noget og festivalen mødested på Nockherberg ved lokal transport.
Hvis du vil bo tæt på Paulaner ved Nockherberg, kan du tjekke det 3-stjernede Hotel am Nockherberg
Deltag i denne sjove og underholdende vandretur om øl og nyd en ølsmagning.
Hver bryggeri åbner et telt for merrymakers, ligesom de gør under Oktoberfest.
I modsætning til efterårsfestivalen er det ikke en heldags affære - teltene åbner omkring kl. 6, så der er masser af tid til sightseeing, inden du begynder at bestille din første stærke øl.
Forvent at forlade før midnat - det er en lokal fest, ikke en vild fest.
Ægte Starkbier skal fremstilles inden for hovedstadsområdet i München - de mest populære mærker kommer fra fire af byens største bryggerier, Paulaner, Löwenbräu, Augustiner og Unions.
De brygge små mængder, bare nok til den korte forårssæson.
München stærk ølfestival er en fest for alle ting bayerske, ikke bare en hyldest til ale.
Som med Oktoberfest, Fræk oompah bands fylde telte med larmen af drikke sange, mens tjenere og servitricer sat på traditionelle kostume og bære op til ti Steins hver.
Stærk øl er usædvanligt god.
Smagen antyder ikke dens styrke.
Stærk betyder ikke rigtig alkoholindholdet - det er en henvisning til dets sødere, fyldige smag, skabt ved at tilføje ekstra malt.
Det har en nøddeagtig smag, med smag af karamel, karamel og nelliker, og en rigelig portion sukker.
Retningslinjer for “Starkbier” garanterer et alkoholindhold på mindst 7.5%. Nogle når 9%, hvilket gør et kraftigt bryg for at afværge det sidste af det kolde vintervejr.
En cremet flødekaramel hoved lægger sig på glødende rav øl. Det er farven, sammen med maltiness, der giver Starkbier karakteristika, hvad Bayern kalder "dobbelt bock 'øl.
